Jangan Antipati Dulu, Pare Punya Banyak Khasiat Meski Rasanya Pahit

Oleh: Barratut Taqiyyah Rafie

Jumat, 03 November 2023 12:03 WIB

KONTAN.CO.ID - Manfaat pare bagi kesehatan sudah tidak diragukan lagi. Meski rasanya pahit, namun manfaat pare sudah diuji secara klinis.

Manfaat pare untuk kesehatan terkait dengan kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

Melansir Stylecraze, pare merupakan buah yang kaya akan vitamin A, B, C, dan E, seng, potasium, dan nutrisi lainnya.

Asal tahu saja, pare (Momordica charantia) merupakan anggota keluarga labu siam, Cucurbitaceae. Umumnya dikenal sebagai pir balsam atau karela dan dibudidayakan secara luas di Asia, Amerika Selatan, Karibia, dan Afrika Timur.

Pare terkenal dengan rasanya yang khas. Rasa pare sangat pahit. Itulah sebabnya banyak orang tidak menyukainya. Namun manfaat pare khususnya dalam hal manfaat kesehatan sangatlah tinggi.

8 Manfaat Labu Pare Bagi Kesehatan

Berikut adalah tujuh manfaat pare untuk kesehatan seperti yang dikutip dari Stylecraze dan Cleveland Clinic:

1. Mengontrol Diabetes

Studi pra-klinis yang melimpah membuktikan sifat antidiabetes dari pare. Buah ini memberikan efek hipoglikemik dengan mengendalikan metabolisme glukosa.

Ini menghambat penyerapan glukosa di usus dan meningkatkan penggunaannya di otot. Ekstrak pare melindungi sel pankreas dari sel dan senyawa pro-inflamasi.

Daging buah, biji-bijian, dan ekstrak seluruh tumbuhan pare diketahui memiliki efek hipoglikemik (seperti insulin). Saponinsi, alkaloid, dan polifenol yang terdapat dalam pare bertanggung jawab untuk meningkatkan toleransi insulin dan penyerapan glukosa, serta mengatur kadar gula darah.

2. Membantu Penurunan Berat Badan

Seiring dengan metabolisme glukosa, pare juga bekerja pada metabolisme lipid. Penelitian telah membuktikan bahwa hal ini dapat mengurangi penumpukan lemak, sehingga memberikan efek anti-obesitas.

Telah diamati bahwa buah ini dapat mencegah penambahan berat badan dengan mengubah ekspresi gen yang sesuai.

Studi terbaru lainnya menunjukkan bahwa minyak biji pare dapat menghabiskan cadangan lemak dalam tubuh Anda dengan membunuh adiposit (sel penyimpan lemak) secara selektif.